Nel calice si presenta di un intenso colore rosso rubino. Al naso emergono profumi di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note floreali di rosa rossa e viola e da una leggera speziatura che accompagna il Sangiovese senza sovrastarlo.

Al palato è equilibrato, con tannini fini, una piacevole freschezza e una struttura capace di accompagnarne l’evoluzione nel tempo. L’affinamento in rovere completa il vino con discrezione, lasciando spazio al frutto e all’identità del vigneto.

È un vino che si abbina alla cucina toscana, dai salumi ai formaggi di media stagionatura, dai pici al ragù alle carni rosse. Da provare anche con una zuppa di pesce al pomodoro.

Servire tra i 16 °C e i 18 °C.