Chi siamo
Lucilla e Gabriele
Lucilla nasce a Firenze. Il padre, contadino del Mugello, le trasmette l'attaccamento alla terra e alla natura. Viaggia a lungo alla scoperta del Mondo e conosce Gabriele, bolognese cresciuto sull'Appennino tosco-emiliano. Il loro percorso li porta nella magica terra di Val d'Orcia. È qui che la loro vita trova una nuova centratura e la meta: prendersi cura della terra e dei suoi frutti è per loro una rinascita.
L’odore della terra, il lavoro con le mani e la magia del tempo e delle stagioni sono la cornice di questo nuovo viaggio. Sono corpo e anima di Sangiolele, la sua essenza.
La vigna
I nostri vini
I profumi e i sapori dei nostri vini nascono da un terreno sabbioso argilloso, in terra senese esposta a sud ovest ad una altitudine di 250 m s.l.m.
La vendemmia è fatta esclusivamente a mano scegliendo i grappoli migliori ad uno ad uno.
In cantina entrano uve Sangiovese in purezza perfettamente sane e mature provenienti dal nostro vigneto. Unicamente.
La ficaia
I nostri fichi
Il fico è una pianta antica, con radici che affondano nella mitologia e nella cultura. Il suo fascino rigoglioso non passa mai di moda.
Biondi, rossi, neri, rosa, arancio: i colori unici delle trentadue varietà di semi antichi danno vita a piante che crescono con forza e determinazione, ma anche con delicatezza e dolcezza.
Noi, amanti della natura e appassionati di questa pianta, ci dedichiamo con passione alla coltivazione e alla raccolta dei fichi, per offrirvi solo i migliori frutti, colti a mano con cura e amore.
L'oliveto
Il nostro olio
L’Olio EVO Sangiolele ha origine da un piccolo uliveto a 250 metri s.l.m in una terra argillo-limo-sabbiosa ideale per conferire corpo, eleganza, profumi e intensità.
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I nostri prodotti
I sogni cominciano all'alba.
Tradizione e innovazione sostenibile
Sangiolele: start-up innovativa
Innovazione
Promuovere la consapevolezza sociale verso un sistema alimentare sano e sostenibile è la nostra ambizione. Dall'unione di antiche cultivar e tecnologie moderne sta nascendo una composta di fichi a basso indice glicemico, in collaborazione con l'Università di Firenze. Fichi di semi antichi, senza zuccheri aggiunti, uniti a fibre di origine vegetale da economia circolare sono l'ideale per chi soffre di diabete, problemi cardiovascolari o obesità e racchiude in sé l'essenza della nostra filosofia.
Qualità & Salute
Per noi, qualità significa rispetto per l'ambiente e per l'uomo: un equilibrio fisico e spirituale. Amiamo la bellezza dei nostri prodotti, le relazioni positive e il benessere delle persone.
Ci prendiamo cura di ogni dettaglio, con gioia e passione, felici di offrirvi il meglio del nostro lavoro.
Ospitalità
Il podere
Il nostro Podere è una piccola gemma nel cuore della Val d'Orcia, in una posizione strategica che lo rende il luogo ideale per chi desidera immergersi completamente nell'atmosfera rustica e autentica della Toscana. La tenuta è infatti posizionata lungo alcuni dei percorsi più iconici della zona, dove passano l'Eroica, le Strade Bianche e il Rally del Brunello, che attirano ogni anno numerosi appassionati di ciclismo e non solo.
Inoltre, ogni settimana durante la stagione estiva, offriamo due esperienze di "Mangiar Lieto" presso il nostro Podere, con una degustazione di fichi, vino, formaggio, olio extravergine di oliva, pane fatto in casa e altri prodotti a seconda della disponibilità di stagione. Un'esperienza indimenticabile per tutti gli amanti della buona cucina e del buon vino!
